Indyk w sosie paprykowym

Sezon na Nie jedz tego to jest na Święta uważam za otwarty!!! Święta świętami ale jeść coś trzeba. Dla zapracowanych polecam indyka bądź kurczaka w sosie paprykowym. Można podawać z ryżem ja podałam z kaszą.

Składniki:

•  600 g fileta z indyka/piersi z kurczaka
•  1 cebula
•  1 czerwona papryka
•  1 zielona papryka
•  750 ml bulionu może być z kostki
•  125 ml śmietanki 12% 
•  2 łyżki mąki pszennej
•  sól i pieprz

Mięso pokroić na kawałki.Posypać solą i pieprzem. Podsmażyć na oleju (ja użyłam oleju z dodatkiem bazylii i czosnku )i przełożyć do garnka.
Na oleju pozostałym ze smażenia mięsa zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, oraz pokrojoną w paseczki paprykę. Dodać do mięsa.
Całość zalać bulionem, doprawić do smaku przeciśniętym dusić pod przykryciem do miękkości. 
Sos zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować.