Chlebek odrywany z czosnkiem

Koniecznie zróbcie na śniadanie lub ciepłą kolację.  Myślę, że świetnie się sprawdzi na pikniku. Mięciutki, wilgotny a na zewnątrz chrupiąca skórka.

Składniki:

•  3 szklanki mąki

•  1 opakowanie suchych drożdży (7 g)

•  4 łyżki masła

•  250 ml mleka

•  2 jajka

•  1/2 łyżeczki cukru

•  1/2 łyżeczki soli

 
 Farsz:

•  3/4 szklanki posiekanej natki pietruszki

•  6 dużych ząbków czosnku

• 100 g stopionego masła

Wykonanie:

Mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem. Następnie dodajemy mleko, jajka i stopione, ostudzone masło. Zagniatamy elastyczne ciasto (około 10 minut) po czym przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut. Wyrośnięte ciasto wałkujemy w taki sposób, by utworzył się prostokąt. Ciasto smarujemy obficie masłem, posypujemy posiekanym czosnkiem, pietruszką a następnie kroimy w około 10-11 centymetrowe pasy które nakładamy jeden na drugi. Pasy kroimy w kostki o długości 12 centymetrów i układamy je na sobie a następnie przekładamy do keksówki (stawiamy pionowo). Chlebek odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30-35 minut (aż się zarumieni).