Babeczki z nutellą

Propozycja na Walentynki

Składniki na 12 babeczek:

·         140 g miękkiego masła

·         3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 

·         3 jajka

·         pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

·         1 i 3/4 szklanki mąki pszennej

·         2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

·         nutella (około pół szklanki)

Wykonanie:

Masło utrzeć  mikserem na puszystą masę. Dodać cukier, ekstrakt z wanilii, dalej ucierając. Po kolei wbijać jajka, miksując po każdym dodaniu. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy, zmiksować.

Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć ciasta, do 2/3 wysokości. Na górę każdej nałożyć 2 łyżeczki nutelli, patyczkiem zrobić esy-floresy.

Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 25 minut lub  do tzw. suchego patyczka. Wystudzić na kratce.